★愛媛のブランド鯛「ゆら鯛」を使った塩釜焼き
「ゆら鯛の塩釜」は、愛媛県南西部・由良半島周辺の
美しい海で育ったブランド鯛「ゆら鯛」を使用した塩釜焼きです。
愛媛県は真鯛の生産量・生産額が全国1位です。
そんな日本一を誇る鯛を、活け締めにしたあとすぐに加工・発送。
新鮮な鯛を厚さ2cmの塩釜で包んで焼き上げています。
割って楽しい、食べて美味しい
供え付きの木槌を使って塩釜を割ると現れるのは、
ふっくらとしたピンク色の鯛。
ほのかな塩味でそのままでも、レンジで温めても美味しくいただけます。
お好みで醤油を垂らしても美味！
ほぐした身を米とともに炊きこんで松山風鯛めしや、
頭や骨からはいいダシが出るので、うしお汁にしても。
まさに捨てる所なし、1尾で何倍も楽しめる優れ物です。
美味しさの秘訣
・農薬や工場排水の影響を受けない美しい海で育った鯛を使用
・出活け締めにしたあとすぐに加工・発送することで、生臭みもなく鮮度抜群
・塩釜にすることで旨味をぎゅっと凝縮
見た目も華やかで、お祝い事にもぴったりの鯛の塩釜を
パッケージに入れて、木槌とともにお届け♪
是非、めで鯛エンターテイメントをお楽しみください!!
5〜6人前の大サイズ！
⇒ゆら鯛 塩釜（大 約1.3kg）
<商品詳細とお届け方法について>
■内容量
・3.3kg（鯛1尾：約1.0kg） ※目安分量：4〜5人前
・木槌1個
■原材料
養殖鯛（愛媛県愛南町産）、食塩、卵
■配送方法
クール便冷蔵にて配送
■賞味期限
製造日より7日
※表記の賞味期限は製造・加工日を基準としております。
発送日からの期限ではございませんのでご了承ください。
《ご注文からお届けまで、一週間ほどいただいております 》
こちらの商品は受注生産となります。
新鮮で美味しい商品をお届けするため に手作業で製造しておりますので、
お時間をいただくこと、ご了承ください。
